Zdravlje
Prehrana i dijabetes nedavno je podijelio zanimljive rezultate istraživanja. Prema dvjema velikim istraživanjima koja analiziraju konzumaciju tjestenine između 23.000 Talijana u Pozzilli, Italija, tjestenina može zapravo smanjiti indeks tjelesne mase kada se konzumira u umjerenim količinama i smanjuje mogućnost pretilosti. "Naši podaci pokazuju da uživanje tjestenine prema pojedincima "potrebno je doprinijeti zdravom indeksu tjelesne mase, opsegu donjeg dijela struka i boljem omjeru struk-hip", rekao je George Pounis, prvi autor studije.
Prva studija bila je Moli-sani projekt koji je promatrao građane koji žive u Molise regije Italije. Druga studija nazvana je talijanskim istraživanjem o prehrani i zdravlju, istražujući uzorke prehrane u svim regijama Italije.
Velika je pažnja posvećena blagodatima poznatoj kao mediteranska prehrana. Ova zdrava prehrana sugerira konzumiranje povrća, voća, orašastih plodova i sjemenki te zdravih masnoća poput maslinovog ulja, graha, ribe, peradi i žitarica. Iako se tjestenina nalazi u središtu mediteranskog podneblja, vrlo je malo poznato o njegovoj zdravstvene beneficije. Mnogi ljudi eliminiraju tjesteninu iz svoje prehrane potpuno iz straha od neželjenog povećanja težine. Međutim, ovo novo istraživanje sugerira da ćemo morati preispitati način na koji razmišljamo o tome.
Istraživanje ne spominje koliko tjestenina možete jesti bez dobivanja težine. Studije, međutim, naglašavaju da je, kao i uvijek, sve dobro u umjerenim količinama, i unatoč otkrivenim prednostima tjestenine, ne bi smjelo biti pretjerano konzumirano, jer će ga previše jesti neizbježno prevesti u više kilograma.
"Pretilo stanovništvo je bilo starije i slabije socio-ekonomskog statusa, imalo je veći omjer struka i kuka, a odnos između struka i bokova i konzumirao više tjestenina (gram po danu) od normalnih ili prekomjernih sudionika ", napisao je glavni autor Licia Iacoviello i njegovi kolege. Dakle, prije nego što se odlučite oprostiti takvom važnom elementu talijanske mediteranske prehrane i životnog stila kao tjestenine, zapamtite da je zaista dobro za vaše zdravlje - iako u umjerenosti.
"Nema razloga da to ne učinim".
Dobar apetit!
Izvori:
//www.nature.com/nutd/journal/v6/n7/full/nutd201620a.html
Ostavite Komentar