4 Lisnato zelje bolje od keljice
Zdravlje

4 Lisnato zelje bolje od keljice

Leafy greens su maskota za dobro zdravlje. Salate, sautees ili smoothies, svi bismo ih trebali jesti u svim njihovim vrstama kako bi ostali zdravi. Kale dobiva najviše glasine zbog visokog sadržaja hranjivih tvari. Pakiran je vitaminima poput C, A i B-6, a također sadrži željezo i magnezij. Niska je kalorija. Uz sve njegove prednosti, nije ni čudo da se kale neprestano hvali zbog svoje sposobnosti da poboljša naše zdravlje.

Ali možda se počnete umoriti od kelja - ili čak nemojte uživati ​​u blagu gorak okus - bilo koji način, postoje mnoge druge opcije u zelenoj zelenoj obitelji koje biste trebali pokušati pružiti još veću prehranu nego kelj.

Pa zašto se držati istog starog zelenog kad postoji velika raznolikost u ponudi? Evo još 4 vrste lisnatog izbora za uzorkovanje:

Watercress

Lakoviće možete vidjeti kao ukras, ali opor, ali nježan lišće počinje se pokupiti u popularnosti kao superfood. Dio iste obitelji kao što je kelj i brokula, koračnica raste u prirodnoj izvorskoj vodi i za koju se vjeruje da je glavna loza rimskog vojnika.

Možete uživati ​​u dvije šalice vodenog soka samo sa sedam kalorija. Još bolje, sadrži dijetni nitrat koji može pomoći u cirkulaciji kao i krvnog tlaka.

Prednosti uživanja u krečnjaku uključuju povećanje energije, poboljšano zdravlje kostiju i održavanje razina šećera u krvi zbog biljnih antioksidansa, kao što je vitamin C, E, K, A, kalij, riboflavin i magnezij.

Vodena krema se može uklopiti u glatke kruške, bijeljena nekoliko minuta i dodana juhama i omeletima ili, naravno, uključena u salatu ili sendvič. Mogućnosti su mnoge, a prednosti su dobro isplative.

Švicarski chard

Rođaci na kelj, švicarski bjelilo nadmašit će dnevne potrebe vitamina K i A u samo jednoj čaši. Švicarski bjeloglavi također sadrži moćne antioksidante poput beta-karotena, luteina, zeaksantina i kolina - sve je pogodno za vid i opće dobro zdravlje. Slično kao i vodeno žito, švicarski bjelilo može pomoći u održavanju zdravog krvnog tlaka i glukoze u krvi. Nadalje, njegov vitamin K može pomoći u zdravlju kostiju.

Svojim gorkim, pjenastim i blago slanim okusom švicarski bob je jedan svestrani zeleni ton.

Dandelion

Možda nikad niste pomislili da je ovaj uobičajeni travnjak korova bio jestiv, a kamoli hranjiv, ali mnoge su kulture uživale u blagodatima Dandelions desetljećima.

Ljepota maslačak zapravo nije u cvijetu, već lišću. Dandelion lišće daju proteina - više nego špinat! - vitamini A, C i B, vlakno, kalij, željezo i magnezij.

Dandelions su također visoko u antioksidansima koji mogu boriti protiv slobodnih radikala. Zabilježeni su da potiču vaš imunološki sustav, smanjuju upalu, održavaju zdrav krvni tlak i poboljšavaju funkciju jetre uklanjanjem toksina. Uz sve te prednosti nikada nećete pogledati na ovaj travnjak-korov na isti način.

S obzirom na njegov porast u hrani krugovima, počet ćete ga vidjeti više uobičajeno u trgovinama.

Peršin

Peršin je često skriven u posudama za dodavanje okusa, pa se nažalost nikad ne pojavljuje kao zvijezda ploče. No, bez obzira na to kako ga koristite, vaše zdravlje će imati koristi.

Peršin je malo kalorija, masnoća i šećera, ali pakiran s vitaminima K, C i A. Peršin je također visok u klorofilu i istraživanja pokazuju da klorofil djeluje u blokira kancerogene učinke heterocikličkih amino kiselina - to se događa kada ste na roštilju i hrana postaje pržena. Za sigurno roštiljanje uživajte u lisnatoj zelenoj salati s peršinom na stranu.

Peršin može se dodati u bilo koji obrok kako bi se ukrasilo okus. Iako ne mora preuzeti vodstvo, i dalje se trudi da vas održava zdravo

Veličina

Energija
(kcal)
Protein
(g)
Vlakna
(g)
(mg)
Vitamini
Iznos po porciji
Maslačak
1 šalica sjeckani
55g
25
1.48
1.9
5.06
Kalcij 103Željezo 1.70
Magnezij 20
Fosfor 36Kalij 218Natrij 42Vitamin A 5589 IU Vitamin K 428.1 μg 1,6
3,74
Kalcij 51
Željezo 1,80
Magnezij 81
Vrijednost za 100 g
Fosfor 46
Kalija 319Sodium 213Vitamin A 6116 IU Vitamin K 830 μg Vitamin C 30 mgPeršin1 šalica sjeckani60g 22

2
3,8
Kalcij 83
Željezo 3,72
Magnezij 30
Fosfor 35Kalijev 332
Natrij 34
Vitamin A 5054 IU Vitamin K 984 μg Vitamin C 79,8 mgLedeno ulje1 šalica sjeckani34g 4
0,78
0,2
0,44
Kalcij 41
Željezo 0,07
Magnezij 7
Fosfo Rus 20Kalij 112
Natrij 14
Vitamin A 1085 IU Vitamin K 85 μg Vitamin C 14,6 mgRef USDA Osnovno izvješće: 11207, Dandelion zeleno, sirovo, USDA Osnovno izvješće: 11147, Chard,Jedite svoje zelje za dobrom zdravljuAko ste dosadili keljima, ali ipak žele pogodnosti, zamijenite ih, zeleni, sirovi, USDA Osnovno izvješće: 11297, peršin, svježi, USDA Osnovno izvješće: 11591, u tim drugim lisnatim zelenilom su izvrsni načini održavanja odgovarajućeg zdravlja. Stvarno, ipak, bilo koje lisnato zeleno će biti dobro za vaše zdravlje, a tamnije je bolje. Budite kreativni sa lisnatim zelenilom. Svakodnevno s salatom može biti prilično dosadno, a vi ih više ne želite jesti. Uključivanjem zelenila u sve obroke u nekom obliku - skuhanog, kuhanog - možete uživati ​​u zdravstvenim prednostima na različite načine.
Medicare pacijenti troše manje vremena u bolnici: Studija
Testosteron, terapija testosteronom, krvni ugrušci, venskom tromboembolijom, srčanog udara, vijesti o zdravlju

Ostavite Komentar